Автор: Tatiana

Универсальная диета для подростков

Универсальная диета для подростковВрачи всего мира бьют тревогу: резко возросло число детей и подростков, страдающих ожирением. Да и чему тут удивляться, если дети привыкли хватать на ходу булочки и пирожки, заедать огорчения «Марсами» и «Сникерсами», питаться гамбургерами и потреблять чипсы в немереных количествах.

Очень трудно убедить ребенка изменить свою систему питания, но без этого не обойтись, иначе все ваши усилия пойдут насмарку. Объясните ребенку, что ему нужно питаться так, чтобы не только не продолжать толстеть, но и чтобы постепенно избавиться от уже накопившихся жировых запасов. А для этого необходима низкокалорийная диета, причем питаться нужно небольшими порциями и через короткие промежутки времени.

Ребенку очень трудно будет отказаться от своих пищевых привычек – бутербродов, выпечки, сладостей, соков промышленного производства, в которых много сахара. Наверное, только от манной каши он откажется очень охотно.
Итак, универсальная диета для подростков

Из диеты лучше исключить сахар, а в качестве подсластителя применять мед (но не забывать, что он тоже калорийный).

В рационе ребенка должно быть много протеинов, так как белок – это основной строительный материал для его формирующегося организма. Много белка в рыбе, мясе, молочных продуктах. Старайтесь избегать жирных сортов, но и не переходите на полностью обезжиренные продукты, так как какое-то количество животных жиров детскому организму все-таки нужно.

В рационе ребенка должно быть много овощей и фруктов в любом виде – это источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. Особо следует остановиться на капусте, которая содержит мало калорий и много витаминов. Очень полезна капуста, заквашенная с яблоками и клюквой.
Следите за тем, чтобы ребенок не ел слишком много сладких фруктов в свежем и консервированном виде и бананов.

Не забывайте все-таки, что ребенок есть ребенок, и потому слишком строгие ограничения вызовут обратную реакцию. Лучше поступите, как в некоторых скандинавских странах: там ребенку один день в неделю разрешается есть сладкое. Это, кстати, способствует и сохранению зубов.

Периодически делайте ребенку разгрузочные дни с преобладанием белков и витаминной пищи. При этом количество липидов и углеводов нужно существенно ограничить.

Ребенок обязательно должен есть первые блюда, которые полезны для работы кишечника, не слишком калорийны и в то же время сытны. Не используйте для приготовления супов костные и насыщенные мясные бульоны.

Подросткам один раз в неделю можно устраивать разгрузочный день из белков, овощей и фруктов.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом по поводу применения БАД (биологически активных добавок), которые диетологи рекомендуют давать полным подросткам. Считается, что нехватка некоторых витаминов и минералов может нарушать обменные процессы и вызывать рост массы тела.